#01

Caisse
Le cœur des commandes et des encaissements
Regroupe les commandes table par table et applique automatiquement la taxe, les remises et les frais de service. 13 moyens de paiement intégrés, et les données circulent en temps réel vers l’Écran cuisine, la Comptabilité et l’Analyse des ventes.
salesops
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Prise de commandes
L’application pour terminal portable
Une interface mobile pour que le personnel de salle prenne la commande à côté de la table. Le défilement reste fluide même avec 500 articles, et les ruptures, la popularité et les alertes d’allergènes s’affichent aussitôt.
opslabor
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Réservations
La tour de contrôle des réservations
Affichage en calendrier par date, heure, nombre de personnes et type de table. Les doubles réservations deviennent impossibles, et l’historique, les allergies et les préférences y sont rattachés.
bookingops
Lire l’article →#11

Commandes fournisseurs
Commander en 3 minutes
Génère la liste de commande à partir des données de stock, en tenant compte des tendances passées et de la saison. Compare les prix de plusieurs fournisseurs et propose le meilleur achat.
costops
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Sync. réservations externes
Import automatique depuis Gmail, etc.
Les e-mails venant de Tabelog, Gurunavi et Hot Pepper sont analysés automatiquement puis versés dans les Réservations. Zéro recopie à la main, zéro erreur de recopie.
bookingops
Lire l’article →#18

Réceptions et retours
Réceptions et retours au même endroit
Contrôle des marchandises livrées par le fournisseur, retour des produits défectueux, mise à jour du stock : tout s’enchaîne. L’historique complet remonte automatiquement vers la comptabilité.
costops
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Réservation vocale
Les réservations par téléphone automatisées
L’IA décroche, vérifie les places disponibles et enregistre la réservation, de bout en bout. Précision de compréhension du japonais de 98 %, disponible 24 heures par jour.
bookinglabor
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Menu numérique
Diffusé par QR code
Un menu numérique qui se lit par QR code. Multilingue, ruptures répercutées en temps réel, images, vidéos et informations sur les allergènes réunies.
salesinbound
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Écran cuisine
L’affichage des commandes en cuisine
Un grand écran pour la cuisine, qui remplace entièrement les tickets papier. Répartition par poste, mesure du temps de préparation et alerte visuelle en cas de retard au service.
opslabor
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Gestion des livraisons
3 services de livraison réunis
Les commandes d’Uber Eats, de Demaecan, de Wolt, etc. sont réunies sur un seul écran. Relié à la caisse, il automatise l’attente en cuisine et le suivi de la livraison.
opssales
Lire l’article →#42

Gestion des campagnes et coupons
Gérer coupons et points
Coupons, cartes à tampons et points fonctionnent en lien avec la caisse. La mesure des résultats est automatique et nourrit l’action suivante.
sales
Lire l’article →#43

Gestion de file d’attente
Rendre visible le temps d’attente
Dès qu’une table se libère, un SMS part automatiquement, et le temps d’attente s’affiche en temps réel. Évite les clients qui « repartent sans faire la queue ».
opssales
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Export de données
Envoi immédiat à la comptabilité et au siège
Sortez immédiatement les données de ventes, de stock et de personnel en Excel, CSV ou Shift-JIS. Le rapport à l’expert-comptable ou au siège se fait en un clic.
compliancecost
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Température réfrigérateur
Le réfrigérateur surveillé 24 heures par jour
Des capteurs IoT enregistrent en permanence la température des réfrigérateurs et congélateurs. Les journaux conformes HACCP sont générés automatiquement, et toute anomalie est signalée immédiatement.
complianceops
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