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La première ligne en salle

Service et commandes14

#01

Caisse

Le cœur des commandes et des encaissements

Regroupe les commandes table par table et applique automatiquement la taxe, les remises et les frais de service. 13 moyens de paiement intégrés, et les données circulent en temps réel vers l’Écran cuisine, la Comptabilité et l’Analyse des ventes.

salesops
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#06

Prise de commandes

L’application pour terminal portable

Une interface mobile pour que le personnel de salle prenne la commande à côté de la table. Le défilement reste fluide même avec 500 articles, et les ruptures, la popularité et les alertes d’allergènes s’affichent aussitôt.

opslabor
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#07

Réservations

La tour de contrôle des réservations

Affichage en calendrier par date, heure, nombre de personnes et type de table. Les doubles réservations deviennent impossibles, et l’historique, les allergies et les préférences y sont rattachés.

bookingops
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#11

Commandes fournisseurs

Commander en 3 minutes

Génère la liste de commande à partir des données de stock, en tenant compte des tendances passées et de la saison. Compare les prix de plusieurs fournisseurs et propose le meilleur achat.

costops
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#15

Sync. réservations externes

Import automatique depuis Gmail, etc.

Les e-mails venant de Tabelog, Gurunavi et Hot Pepper sont analysés automatiquement puis versés dans les Réservations. Zéro recopie à la main, zéro erreur de recopie.

bookingops
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#18

Réceptions et retours

Réceptions et retours au même endroit

Contrôle des marchandises livrées par le fournisseur, retour des produits défectueux, mise à jour du stock : tout s’enchaîne. L’historique complet remonte automatiquement vers la comptabilité.

costops
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#27

Réservation vocale

Les réservations par téléphone automatisées

L’IA décroche, vérifie les places disponibles et enregistre la réservation, de bout en bout. Précision de compréhension du japonais de 98 %, disponible 24 heures par jour.

bookinglabor
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#28

Menu numérique

Diffusé par QR code

Un menu numérique qui se lit par QR code. Multilingue, ruptures répercutées en temps réel, images, vidéos et informations sur les allergènes réunies.

salesinbound
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#30

Écran cuisine

L’affichage des commandes en cuisine

Un grand écran pour la cuisine, qui remplace entièrement les tickets papier. Répartition par poste, mesure du temps de préparation et alerte visuelle en cas de retard au service.

opslabor
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#31

Gestion des livraisons

3 services de livraison réunis

Les commandes d’Uber Eats, de Demaecan, de Wolt, etc. sont réunies sur un seul écran. Relié à la caisse, il automatise l’attente en cuisine et le suivi de la livraison.

opssales
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#42

Gestion des campagnes et coupons

Gérer coupons et points

Coupons, cartes à tampons et points fonctionnent en lien avec la caisse. La mesure des résultats est automatique et nourrit l’action suivante.

sales
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#43

Gestion de file d’attente

Rendre visible le temps d’attente

Dès qu’une table se libère, un SMS part automatiquement, et le temps d’attente s’affiche en temps réel. Évite les clients qui « repartent sans faire la queue ».

opssales
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#49

Export de données

Envoi immédiat à la comptabilité et au siège

Sortez immédiatement les données de ventes, de stock et de personnel en Excel, CSV ou Shift-JIS. Le rapport à l’expert-comptable ou au siège se fait en un clic.

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#54

Température réfrigérateur

Le réfrigérateur surveillé 24 heures par jour

Des capteurs IoT enregistrent en permanence la température des réfrigérateurs et congélateurs. Les journaux conformes HACCP sont générés automatiquement, et toute anomalie est signalée immédiatement.

complianceops
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Former les équipes, organiser le restaurant

Gestion du personnel et de l’établissement13

#05

Gestion des horaires

L’optimisation des horaires automatisée

L’IA analyse les souhaits du personnel, le coût de la main-d’œuvre et les prévisions de ventes, puis génère les horaires optimaux. Les changements de dernière minute sont pris en compte immédiatement et le ratio de main-d’œuvre est surveillé automatiquement.

laborcost
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#08

Wiki du personnel

Le savoir du restaurant au même endroit

Manuels, recettes et règles de fonctionnement s’accumulent sous forme de wiki. Recherche, tags et historique permettent aux nouveaux d’être opérationnels tout de suite.

trainingops
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#21

Soumission des horaires

Ses souhaits d’horaires depuis le mobile

Le personnel envoie ses souhaits d’horaires depuis son smartphone, le gérant approuve et ajuste depuis une seule liste. Les relances par LINE ou par e-mail sont automatisées.

labor
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#22

Compétences professionnelles

Rendre visibles les compétences du personnel

Les compétences métier se gèrent sous forme de matrice. On voit d’un coup d’œil qui sait faire quoi : de quoi fonder les plans de formation et l’optimisation des horaires.

traininglabor
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#23

Informations du restaurant

La référence des informations du restaurant

Horaires d’ouverture, adresse, téléphone, menu : les informations de base du restaurant sont gérées au même endroit. Diffusion automatique vers Google, les réseaux sociaux et les sites de réservation.

opssns
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#25

Répertoire du personnel

La référence du répertoire du personnel

Informations, historique de travail, coordonnées et contacts d’urgence de tout le personnel au même endroit. Gérer par-delà les fonctions et les établissements reste simple.

labormultistore
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#34

Évaluation des compétences

Un diagnostic d’aptitude pour bien placer chacun

L’IA établit un diagnostic de la personnalité, des compétences et des aspirations du personnel, puis propose le rôle qui convient. De quoi faire baisser le taux de départ et améliorer les performances.

labortraining
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#35

Kanban Agent Intelligent

Le tableau de tâches piloté par l’IA

Les tâches se gèrent sur un tableau kanban, et l’IA propose automatiquement la priorité, la personne en charge et l’échéance. On peut ajouter une tâche en langage naturel.

opslabor
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#39

Manuel IA

L’IA rédige les manuels

L’IA met les tâches par écrit et génère des quiz pour vérifier la compréhension. Le coût de la formation des nouveaux baisse fortement.

training
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#41

Recettes

Faire des recettes un savoir vivant

Une recette nouvelle génération qui réunit le calcul du coût matière, la nutrition, les allergènes et les vidéos de formation. La recherche comme la transmission progressent nettement.

trainingcost
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#44

Intégration du personnel

Des nouveaux opérationnels au plus vite

Vidéos, listes de contrôle et suivi de progression sont réunis. Plus aucun oubli dans la formation sur le terrain, et une charge nettement allégée pour ceux qui forment.

traininglabor
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#46

Recrutement

Tout le recrutement au même endroit

De la création de l’annonce au recrutement définitif, en passant par les candidatures et le planning des entretiens, tout s’enchaîne. Le taux de conversion et les délais deviennent visibles.

labor
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#47

Bien-être employé

Mettre en ordre le social et les avantages

Conformité sociale, congés payés, avantages sociaux et jusqu’à la gestion des repas du personnel. La base pour que votre équipe se dise « c’est une entreprise sérieuse ».

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L’assistant invisible

IA, voix et image6

#02

Chat IA

Il suffit de lui parler

« Quel est le chiffre d’affaires du jour ? », « Quels sont les horaires de demain ? » : il suffit de demander, et l’IA répond aussitôt en parcourant les données de l’établissement. Vous basculez entre plusieurs IA, qui apprennent grâce à une mémoire à long terme.

opslabor
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#12

Saisie vocale

Enregistrer et piloter à la voix

Inventaires, notes d’accueil : les tâches pénibles à taper se font à la voix. Reconnaissance du japonais précise même dans le bruit, plus de 80 langues prises en charge.

opslabor
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#26

Reconnaissance d’images

Lecture automatique à partir d’une photo

Extrait automatiquement les chiffres et les textes des reçus, des bons de livraison et des photos de menus. La comptabilité, l’enregistrement des stocks et la création de menus traduits vont plus vite.

costinbound
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#33

Contenu SNS

Génère vos publications sur les réseaux sociaux

À partir d’une photo de plat, l’IA propose la légende, les hashtags et jusqu’au meilleur moment pour publier. Publication programmée sur Instagram, X et TikTok.

snssales
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#38

Gestionnaire de mémoire IA

Donner à l’IA une mémoire à long terme

Construit une mémoire à long terme commune à plusieurs fournisseurs d’IA. La conversation précédente, les préférences et le contexte sont retenus : on ne repart pas de zéro à chaque fois.

ops
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#51

Observateur du marché

Observer les mouvements des concurrents

L’IA observe en continu les prix, les menus, les avis et l’activité sur les réseaux sociaux des concurrents proches. Aucun changement du marché ne vous échappe.

sales
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Voir son restaurant par les chiffres

Gestion, analyse et finances6

#10

Comptabilité

Les chiffres de la gestion au quotidien

Ventes, coût matière, main-d’œuvre et frais divers sont écriturés automatiquement. Le compte de résultat mensuel et le flux de trésorerie sont générés automatiquement, et le partage avec l’expert-comptable se fait en un clic.

cost
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#20

Analyse des ventes

Les ventes visibles en temps réel

Totaux immédiats par tranche horaire, par jour de la semaine et par plat. Analyse en profondeur jusqu’à la comparaison avec l’année précédente, l’écart au budget et le profil des clients.

salescost
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#36

Héritage Numérique

Transmettre le patrimoine numérique

Accompagne la transmission des données électroniques, des comptes et des contrats lors de la reprise de l’établissement. Un circuit de validation réduit au minimum le risque juridique.

compliance
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#40

Paiement

13 moyens de paiement réunis

Espèces, carte de crédit, QR, monnaie électronique, paiement sans contact : 13 moyens sur un seul appareil. 5 passerelles de paiement au choix.

sales
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#48

Simulateur coûts main d’œuvre

Estimer le coût de la main-d’œuvre

Estimation immédiate du coût de la main-d’œuvre selon le schéma d’horaires, avec contrôle des heures supplémentaires et des limites légales. De quoi fonder vos décisions de gestion.

costlabor
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#50

Stratège de subventions

Trouver les subventions mobilisables

L’IA recherche les aides et subventions auxquelles votre restaurant a droit et vous accompagne jusqu’à la rédaction du dossier. La barrière des documents s’abaisse.

costsales
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L’information à la bonne personne

Notifications et communication4

#03

Partage de lien

Partager ses données en toute sécurité

Émettez des liens de partage à durée limitée sur vos données : ventes, recettes, tableau des horaires, etc. Qui les a consultés et quand est enregistré : travailler avec l’extérieur reste sûr.

opscompliance
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#09

Boîte de notifications

Les notifications au même endroit

Réservations, horaires, ventes et alertes de stock se gèrent tous dans une seule boîte de réception. Priorité, suivi des messages lus et réglages fins des notifications.

ops
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#17

Notifications

Prévenir instantanément

Les nouvelles réservations, commandes et alertes de stock apparaissent en bas à droite de l’écran. Couleur selon l’importance, disparition automatique sans aucune manipulation.

ops
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#45

Chat du personnel

Le chat réservé au restaurant

Un chat professionnel avec canaux, mentions et suivi des messages lus. Contrairement à LINE, les échanges restent consignés dans leur contexte de travail.

opslabor
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Ce qui soutient l’OS lui-même

Socle et système11

#04

Tableau de bord

L’écran d’accueil de l’établissement

Un seul écran réunit l’entrée vers tous les plugins, le résumé du jour (ventes, réservations, état du personnel) et l’accès rapide à vos fonctions favorites.

ops
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#13

Authentification

Une connexion sûre

Reconnaissance faciale, empreinte digitale et code PIN. Droits par fonction, surveillance des sessions et blocage automatique des accès frauduleux.

compliance
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#14

Hub d’intégration

Relie les plugins entre eux

Le centre qui fait dialoguer tous les plugins en temps réel. Commande → Écran cuisine → Comptabilité → analyse : tout se synchronise en moins d’une seconde.

ops
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#16

Système UI

Le socle du design

Le système interne qui garantit une interface cohérente dans tous les plugins. Les composants de boutons, de formulaires et de graphiques sont partagés.

ops
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#19

Synchronisation cloud

Ne perdez aucune donnée

Toutes les données de l’établissement sont synchronisées automatiquement dans le cloud. Même si Internet est coupé, l’application fonctionne sur place et se resynchronise automatiquement au retour de la connexion.

compliance
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#24

Gestion des données

Protéger l’intégrité des données

La cohérence des données de ventes, de stock et de personnel est vérifiée à la seconde. Détection des falsifications, sauvegarde automatique, conformité aux contrôles fiscaux.

compliance
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#29

Rapport de bugs

La voix du terrain jusqu’au développement

Quand un membre du personnel repère un dysfonctionnement, il peut le signaler sur place avec une capture d’écran. C’est ce qui soutient l’amélioration continue de l’OS.

ops
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#32

Gestion du compte

Votre espace à vous

Profil, préférences d’affichage, règles de notification et plugins favoris au même endroit. La base de la personnalisation pour chacun.

ops
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#37

Sécurité

Protection Zero Trust

Chiffre et protège vos données importantes, et empêche les regards venus de l’extérieur.

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#52

Intégration externe

Se relier aux services externes

Une passerelle générique vers les services externes comme Gmail, Notion ou Google Maps. Les outils internes s’y raccordent naturellement.

ops
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#53

Stockage cloud

Un seul endroit pour vos fichiers

Une gestion de fichiers qui traverse Google Drive, OneDrive et le NAS interne. Plus besoin de se rappeler « où j’ai rangé ça », y compris pour les recettes en PDF, les contrats et les photos.

opscompliance
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Le diagnostic gratuit vous permet de trouver les plugins qui vous conviennent.